Салат "Праздничный"
Кальмары (консервированные) - 1 банка
Огурцы соленые - 2 шт
Яйца - 3 шт
Картофель - 4 шт
Яблоко - 1 шт
Оливки (консервированные без косточек) - 0.5 стакана
Зеленый горошек (консервированный) - 1 банка
Лук - 1шт
Майонез
Отварить картофель, яйца.
Картофель и яблоко натереть на крупной терке.
Огурцы и кальмары нарезать тонкой соломкой.
Яйца, лук и оливки мелко порубить.
Выложить в блюдо слоями, залить майонезом.
Перемешать непосредственно перед употреблением.
Закуска из сельди "Пикантная"
Сельдь (соленая) - 4 шт
Лук - 4 шт
Яблоки - 3 шт
Сметана - 300 г
Сахар, соль, уксус - по вкусу
Зелень для украшения
Филе сельди разрезать на кусочки.
Измельчить лук. Яблоки натереть на крупной терке. Заправить сметаной, добавить соль, сахар, уксус.
Хорошо перемешать. Получившимся соусом залить кусочки сельди. Украсить зеленью.
Салат из крабовых палочек
Крабовые палочки - 200 г
Яйца - 3 шт
Яблоки - 2 шт
Лук (репчатый или зеленый)
Майонез
Зелень укропа, петрушки
Яйца отварить, измельчить.
Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, натереть на терке.
Нарезать крабовые палочки, лук, зелень.
Все перемешать, заправить майонезом.
| 